マノワラボ　MANOIR LABO

北海道森町　国道５号線沿いにある マノワラボ（MANOIR LABO） は、東京・広尾のフレンチレストラン「マノワ」がプロデュースする、自社運営のジビエ加工・直売施設です。　狩猟で捕獲されたエゾシカ肉を地元ハンターから適正に買い取り、迅速に解体・加工し、美味しく安全なジビエ製品として販売しています。

バリエーション豊かな直売品

直売所では「鹿ジンギスカン」や「鹿ソーセージ」など、さまざまな加工品を販売。焼いて食べるだけという簡単調理で楽しめる製品が多数。　また、犬用に鹿肉ぶつ切りや鹿肉ミンチ、アキレスや骨などのペットフードも人気です。

所在地

〒049-2142 北海道茅部郡森町赤井川１８７−１８

営業時間　10:00-16:00

定休日　日曜日、月曜日、火曜日　

森駅から車で17分